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La Giornata Mondiale della Pizza: Un Simbolo di Italia e Tradizione nel Mondo

Immagine del redattore:  Redazione mille Voci New Redazione mille Voci New


La pizza, regina indiscussa della cucina italiana, ha una giornata tutta per sé: il 17 gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Pizza, un omaggio al piatto che unisce culture, tradizioni e gusti in ogni angolo del pianeta. La data non è casuale: coincide con la festa di Sant’Antonio Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli.

Secondo recenti stime, ci sono circa 127.000 pizzerie italiane distribuite in tutto il mondo, che rappresentano non solo un’importante realtà economica, ma anche un ponte culturale tra l’Italia e le altre nazioni. Gli Stati Uniti, in particolare, vantano il maggior numero di pizzerie italiane, seguiti da Paesi come il Brasile, il Giappone e la Germania.

Nel 2017 l’arte del pizzaiolo napoletano è stata riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Immateriale dell’Umanità, un tributo alla maestria e alla tradizione che si celano dietro ogni pizza.

Questo riconoscimento non celebra solo il prodotto finale, ma anche la dedizione, le competenze e l’amore che i pizzaioli napoletani trasmettono attraverso il loro lavoro.

La pizza napoletana è oltre tutto un simbolo femminilità della cultura italiana, lo ha ribadito una pizzaiola napoletana intervistata dal TG1, affermando con orgoglio:“La pizza è femmina: ha il cuore, la dolcezza e l’energia delle donne che sanno nutrire il mondo con amore e passione.”

In questa giornata speciale, celebriamo non solo un piatto, ma un autentico patrimonio culturale che racconta la storia, il calore e la creatività dell’Italia in ogni fetta.


di Maria Rosaria Ricci









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